Schiacciata
Odkryj piekarnicze dziedzictwo o wyjątkowym smaku, lekkiej strukturze i śródziemnomorskim charakterze. Zachwyć swoich gości schiacciatą o rzemieślniczym wyglądzie i unikalnej teksturze. Ten autentyczny wypiek ma chrupiącą skórkę oraz puszysty środek z charakterystycznymi wgłębieniami stworzonymi dzięki metodzie schiaccare. Jest przygotowywany z wysokiej jakości składników, takich jak oliwa extra virgin i sól, oraz wypiekany zgodnie z tradycyjną metodą romana: krótko w wysokiej temperaturze.
0 Znaleziono produktów:
Loading...
Schiacciata
LLBG: Schiacciata do Twojego menu
W naszej ofercie znajdziesz różnorodne włoskie wypieki, w tym schiacciatę. To pieczywo wyróżnia się charakterystycznym smakiem i lekką, puszystą strukturą, a tworzone jest przez piekarzy LLBG według tradycyjnych włoskich metod. Ciasto jest bogate w oliwę z oliwek extra virgin. Następnie piekarz wciska w nie palce, stosując technikę zwaną „schiaccare”, od której wypiek wziął swoją nazwę.
Chcesz dodać schiacciatę do swojego menu? Szukasz klasycznej schiacciaty romana, wieloziarnistej wersji na bazie mąki pełnoziarnistej, żytniej i orkiszowej, a może dekorowanej schiacciaty gotowej do podania? Nasi piekarze codziennie wypiekają wszystkie te warianty w jednej z dwunastu piekarni LLBG.
Wskazówka: chcesz podać schiacciatę idealną do dzielenia się? Poznaj naszą schiacciatę lingue romane. Dzięki charakterystycznemu podłużnemu kształtowi, to przekrojone pieczywo świetnie sprawdza się do kanapek i serwowania w mniejszych porcjach.
Jak się przygotowuje schiacciatę LLBG?
Schiacciatę LLBG można przygotowywać na różne sposoby.
- W pełni wypieczone: produkt jest w pełni wypieczony w procesie produkcji. Zalecamy jednak podpieczenie lub podgrzanie go przez kilka minut, aby uzyskać idealny efekt (np. chrupiącą skórkę). Jeśli produkt jest podgrzewany, zazwyczaj nie trzeba go rozmrażać, chyba że wskazano to w instrukcji.
- Do podania na gorąco: zalecamy serwowanie produktu na ciepło. Instrukcje wypieku/podgrzewania pomogą Ci osiągnąć idealną temperaturę podania w jak najkrótszym czasie.
Szczegółowe informacje o przygotowaniu znajdziesz w karcie technicznej każdego produktu.
Schiacciata dla branży gastronomicznej i hotelarskiej
Prowadzisz sklep z kanapkami, kawiarnię, restaurację, hotel, a może firmę cateringową? La Lorraine Bakery Group to Twój niezawodny partner w zakresie wysokiej jakości schiacciaty. Wierzymy, że gdy Ty się rozwijasz, my rozwijamy się razem z Tobą. Dlatego oferujemy Ci nie tylko nasze produkty, lecz także indywidualne wsparcie i porady skrojone na miarę Twojego biznesu.