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Batard campagne PC
Pain blanc artisanal à la farine de froment, avec du levain de froment liquide actif. Grâce au long temps de maturation, ce pain développe un goût typique presque beurré et des arômes délicats. Cuit sur pierre.
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Télécharger la fiche techniqueCode de l‘article:2104185
Largeur:13 cm
Hauteur:8 cm
Longueur:24 cm
Poids:450 g
Emballage:14 PCS/CRT - 32 CRT/PAL
Préchauffer:240 °C
Cuire:210 °C · 14 m
- Cuit sur pierre
- Végan
- Végétarien
- Levain
Cuit sur pierre et enfariné
Cuit sur pierre pour un goût authentique ; enfariné pour un aspect rustique et un goût qui rappelle l’artisanat traditionnel.
Un classique revisité
Cette recette classique a été enrichie au levain. Toujours reconnaissable pour vos clients, mais avec une petite touche de luxe en plus. Un brin exclusif et toujours délicieux.
Une croûte fine et croustillante
Une croûte fine et croustillante qui éveille les sens et forme un contraste agréable avec la mie douce comme du beurre. Un plaisir à croquer !
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