1 Beyond Burger
50 gr tofu
30 gr BBQ-saus (bv. Koreaanse)
25 gr kimchi
1 lente-ui, in reepjes
5 gr koriander, gehakt
5 gr nori of furikake
Veggie Burger met tofu & kimchi
Created by:Chef Frederik
Ingredients (for 1 portion)
1 slice of Brioche bun pre-sliced 85
Difficulty
Difficult
Cooking Time
10 + 10 min
Price Range
€€
Een vegetarische burger op je menukaart zetten? Altijd een goed idee! Zeker als je voor kwaliteitsproducten kiest zoals onze zachte, malse Brioche Bun. Combineer met je favoriete vleesvervanger en groenten. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Beyond Burger met Koreaanse smaakmakers?
Mise-en-place
< Max 24 uur op voorhand > Ontdooi de Brioche Bun zoals aangegeven op de verpakking.
Preparation
Gril de burger en de tofu. Breng de burger op smaak met de BBQ-saus en de tofu met een draai van de peper- en zoutmolen.
Open de Brioche Bun en stel je broodje samen: eerst de kimchi, dan de burger, de tofu, de lente-ui en de koriander. Verkruimel er ook wat nori of furikake over.
Serveer meteen!
3 strong brands, 1 contact person for your business